مقاله آموزشی در پرورش قارچ صدفی
مقاله آموزشی در پرورش قارچ صدفی
| دسته بندی | طرح های توجیهی و کارآفرینی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 18 کیلو بایت |
| تعداد صفحات | 5 |
چکیده:
نیاز روز افزون به تا مین مواد غذایی و به خصوص مواد پروتئینی از مسائل عمده ای است كه بخش عظیمی از سرمایه و انرژی ملتها و دولتها را به خود اختصاص داده است و اصولاٌ باعث دغدغه خاطر دولتها و ملتها گردیده است و از طرفی هزینه های سنگین تولید و عرضه گران قیمت این محصول و همچنین رشد تصاعدی جمعیت باعث فقدانیا كمبود مواد پروتئینی در رژیم غذایی گشته است .
در این بین تولید و مصرف قارچ های خوراكی در اكثر كشور های دنیا با توجه به ارزش غذایی و خواص دارویی بالا جایگاه با ارزش در رژیم غذایی مردم پیدا كرده است و از آنجایی كه تولید این محصول ارزشمند از ضایعات استحصالی ، زراعی، باغی و جنگلی مثل كاه و گندم ، جو، ذرت، خاك اره نی،… ممكن می باشد می تواند راه حلی برای استفاده بهینه از ضایعات كشاورزی و تامین بخش عظیمی از غذای جامعه مورد استفاده قرار گیرد و قارچ های خانوادة پلوروتوس (صدفی) به لحاظ سازگاری بالا، تكنولوژی ساده، تنوع وسیع بستن و دورة رشد كوتاه از مزایای خوبی برخوردار هستند لذا در ذیل به یكی از روشهای موجود در پرورش قارچ صدفی اشاره خواهد شد.
مطالب زیر را حتما بخوانید:
قوانین ارسال دیدگاه در سایت