پاورپوینت تولید ژلاتین
پاورپوینت تولید ژلاتین
| دسته بندی | طرح های توجیهی و کارآفرینی |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 1.972 مگا بایت |
| تعداد صفحات | 17 |
در این فایل پاورپوینت به نحوه تولید ژلاتین به همراه عکسهای جذاب پرداخته شده است که فهرست مطالب آن به شرح زیر می باشد :
مقدمه (ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و کمابیش بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آیدژلاتین معمولاً به‌عنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی و…)
مصارف و کاربردهای ژلاتین
(ژلاتین در صنایع مختلف کاربردهای وسیعی دارد بطور کلی مصارف عمده ژلاتین به شرح ذیل می باشد)
محصولات جنبی تولید ژلاتین
(محصولات فرعی كه در كنار واحد ژلاتین تولید می شوند عبارتند از :
– چربی: چربی استحصالی از استخوان جهت مصارف غذایی و صنعتی نظیر شمع سازی و صابون سازی
– دی كلسیم فسفات (DCP) : در تولید خمیر دندان و محصولات بهداشتی و…)
روش تولید ژلاتین (ژلاتین از دو روش كلی قابل تهیه می باشد . یكی روش سنتی كه تقریبا همان روش پخت است و دیگری روش شیمیایی و سنتتیك و…)
فرایند آنزیمی ( فرایند تولید ژلاتین با روش قلیایی از استخوان معمولا حدود 5 تا 20 هفته(اغلب از 8 تا 12 هفته ) بطول می انجامد . به همین دلیل در روشهای جدید از آنزیم جهت تسریع فرایند استفاده می شود)
مطالب زیر را حتما بخوانید:
قوانین ارسال دیدگاه در سایت