پایان نامه: تاثیر نوع و غلظت‌های مختلف آهن بر رشد و عملكرد گیاه دارویی همیشه‌ بهار

پایان نامه: تاثیر نوع و غلظت‌های مختلف آهن بر رشد و عملكرد گیاه دارویی همیشه‌ بهار

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل اول: مقدمه و كلیات

1-1- مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 1

1-2- اهمیت گیاهان دارویی در ایران و جهان………………………………………………………………………………………………………….2

1-3- خاستگاه و پراكنش……………………………………………………………………………………………………………………………………….4

1-4- گیاه شناسی همیشه بهار……………………………………………………………………………………………………………………………….4

1-5- مواد موثره گیاه دارویی همیشه بهار……………………………………………………………………………………………………………….5

1-6- استفاده دارویی گیاه همیشه بهار…………………………………………………………………………………………………………………..5

1-7- تاثیر عوامل محیطی بر روی گیاه دارویی همیشه بهار…………………………………………………………………………………….5

1-7-1- درجه حرارت……………………………………………………………………………………………………………………………………………6

1-7-2- نور………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….6

1-7-3- آب………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….7

1-7-4- خاك……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….7

1-8- مراقبت و نگهداری……………………………………………………………………………………………………………………………………….7

1-9- كاشت و تكثیر……………………………………………………………………………………………………………………………………………..8

1-10- اسانس­های گیاهی……………………………………………………………………………………………………………………………………….8

1-10-1- اسانس گیری به كمك تقطیر……………………………………………………………………………………………………………………..9

1-10-2- اهداف……………………………………………………………………………………………………………………………………………………10

فصل دوم: بررسی منابع

2-1-آهن……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11

2-2- نقش آهن در گیاه……………………………………………………………………………………………………………………………………….12

2-3-اهمیت محلول پاشی عناصر غذایی در گیاهان………………………………………………………………………………………………14

2-4- كلاتهای آهن………………………………………………………………………………………………………………………………………………15

2-5- غیر فعال شدن آهن در برگ……………………………………………………………………………………………………………………….17

2-6-مروری بر تحقیقات انجام شده در مورد تاثیر عناصر كم مصرف به ویژه آهن در گیاهان…………………………………….18

فصل سوم: مواد و روش

3-1- موقعیت جعرافیایی مشخصات اقلیمی………………………………………………………………………………………………………….23

3-2- مشخصات فیزیكی و شیمیایی خاك……………………………………………………………………………………………………………24

3-3- بذر مورد استفاده………………………………………………………………………………………………………………………………………25

3-4- روش انجام تحقیق…………………………………………………………………………………………………………………………………….25

3-5- آماده سازی زمین………………………………………………………………………………………………………………………………………26

3-6- اندازه گیری صفات مورفولوژیك…………………………………………………………………………………………………………………26

3-7-شاخص كلروفیل…………………………………………………………………………………………………………………………………………26

3-8- اندازه گیری میزان كلروفیل و كارتنوئید برگ………………………………………………………………………………………………26

3-9- تعیین عناصر غذایی بافت­های گیاهی……………………………………………………….‌‌‌………………………………………………..27

3-9-1- میزان نیتروژن……………………………………………………………………………………………………………………………………….27

3-9-2- میزان پناسیم……………………………………………………………………………………………………………………………………….27

3-9-2- میزان فسفر………………………………………………………………………………………………………………………………………….28

3-9-2- میزان آهن…………………………………………………………………………………………………………………………………………..28

3-10- عملكرد گل خشك………………………………………………………………………………………………………………………………….29

3-11- عملكرد دانه…………
………………………………………………………………………………………………………………………………….29

3-12- درصد و عملكرد اسانس……………………………………………………………………………………………………………………………30

3-13- درصد و عملكرد روغن……………………………………………………………………………………………………………………………..30

3-14- شاخص برداشت گل، دانه، روغن و اسانس همیشه­بهار………………………………………………………………………………..30

3-15- تجزیه آماری داده ها و نرم افزار مورد استفاده……………………………………………………………………………………………31

فصل چهارم: نتایج و بحث

4-1- صفات مورفولوژیك…………………………………………………………………………………………………………………………………….32

4-2- اجزای عملكرد………………………………………………………………………………………………………………………………………….37

4-3- صفات فیزیولوژیكی…………………………………………………………………………………………………………………………………..41

4-4- عملكرد گل……………………………………………………………………………………………………………………………………………….47

4-5- درصد اسانس…………………………………………………………………………………………………………………………………………….50

4-6- عملكرد اسانس……………………………………………………………………………………………………………………………………….. .53

4-7- عملکرد دانه، روغن و درصد روغن……………………………………………………………………………………………………………..58

4-8- عملکرد دانه……………………………………………………………………………………………………………………………………………..59

4-9- عملكرد روغن…………………………………………………………………………………………………………………………………………..60

4-10- درصد روغن……………………………………………………………………………………………………………………………………………..61

4-11- شاخص برداشت گل و اسانس…………………………………………………………………………………………………………………….64

4-12- شاخص برداشت بذر و روغن …………………………………………………………………………………………………………………….65

4-13- شاخص برداشت گل…………………………………………………………………………………………………………………………………65

4-14- شاخص برداشت اسانس…………………………………………………………………………………………………………………………….66

4-15- شاخص برداشت روغن……………………………………………………………………………………………………………………………..68

4-16- بیوماس……………………………………………………………………………………………………………………………………………………70

4-17- سطح برگ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..73

4-18- وزن خشك برگ تک بوته………………………………………………………………………………………………………………………..74

4-19- وزن خشك ساقه تک بوته………………………………………………………………………………………………………………………..76

4-20- عناصر غذایی…………………………………………………………………………………………………………………………………………..76

4-21- آهن برگ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………80

4-22- فسفر…………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………… …….80

4-23- آهن دانه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………81

فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات

5-1- نتیجه گیری كلی……………………………………………………………………………………………………………………………………….83

5-2-پیشنهادات………………………………………………………………………………………………………………………………………………..84

منابع………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….85

فهرست جدول

عنوان صفحه

جدول 3-1- مشخصات فیزیكی و شیمیایی خاك…………………………………………………………………………………………………..24

جدول 4-1 – تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی صفات مورفولوژیک……………………………31

جدول 4-.2- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی اجزای عملکرد………………………………….36

جدول 4-3- تجزیه واریانس اثر غلظت های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی کلروفیل و کاروتنوئید برگ………………..40

جدول 4-4- تجزیه واریانس اثر غلظت های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی عملکرد گل………………………………………46

جدول 4-5- تجزیه واریانس اثر غلظت های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی درصد اسانس………………‌……………………49

جدول 4-6- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی عملکرد اسانس…………………………………..52

جدول 4-7- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی عملکرد دانه، روغن و درصد روغن……….56

جدول 4-8- تجزیه واریانس غلظت های مختلف کود آهن بر روی شاخص برداشت گل و اسانس……………………………….62

جدول 4-9- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی شاخص برداشت بذر و روغن………………..66

جدول 4-10- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی بیوماس………………….
…………………………67

جدول 4-11- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی سطح برگ………………………………………..69

جدول 4-12- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی وزن خشك برگ تک بوته………………….71

جدول 4-13- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی وزن خشك ساقه تک بوته…………………73

جدول 4-14-: تجزیه واریانس غلظت های مختلف کود آهن بر روی عناصر غذایی برگ و دانه……………………………………76

فهرست نمودارها

عنوان صفحه

نمودار 4-1- مقایسه میانگین تعداد برگ……………………………………………………………………………………………………………….32

نمودار 4-2- مقایسه میانگین تعداد شاخه فرعی…………………………………………………………………………………………………..33

نمودار 4-3- مقایسه میانگین ارتفاع ساقه اصلی……………………………………………………………………………………………………33

نمودار 4-4- مقایسه میانگین ارتفاع كانوپی…………………………………………………………………………………………………………..34

نمودار 4-5- مقایسه میانگین قطر ساقه اصلی……………………………………………………………………………………………………….34

نمودار 4-6- مقایسه میانگین تعداد كاپیتول در هر بونه……………………………………………………………………………………….37

نمودار 4-7- مقایسه میانگین تعداد ردیف بذر در هر كاپیتول……………………………………………………………………………..37

نمودار 4-8- مقایسه میانگین قطر كاپیتول……………………………………………………………………………………………………………38

نمودار 4-9- مقایسه میانگینوزن كاپیتول در یك بوته………………………………………………………………………………………….38

نمودار 4-10- مقایسه میانگین كلروفیل كل…………………………………………………………………………………………………………41

نمودار 4-11- مقایسه میانگین كلروفیل A…………………………………………………………………………………………………………..42

نمودار 4-12- مقایسه میانگین كلروفیل B…………………………………………………………………………………………………………..43

نمودار 4-13- مقایسه میانگین كاروتنوئید…………………………………………………………………………………………………………….43

نمودار 4-14- مقایسه میانگین شاخص كلروفیل برگ اسپد…………………………………………………………………………………44

نمودار 4-15- مقایسه میانگین عملكرد گل برداشت دوم……………………………………………………………………………………..46

نمودار 4-16- مقایسه میانگین عملكرد گل برداشت سوم…………………………………………………………………………………….47

نمودار 4-17- مقایسه میانگین عملكرد گل در مجموع سه برداشت…………………………………………………………………….47

نمودار 4-18- مقایسه میانگین درصد اسانس برداشت اول…………………………………………………………………………………..50

نمودار 4-19- مقایسه میانگین درصد اسانس برداشت سوم………………………………………………………………………………….50

نمودار 4-20- مقایسه میانگین درصد اسانس مجموع سه برداشت………………………………………………………………………51

نمودار 4-20- مقایسه میانگین عملكرد اسانس برداشت اول………………………………………………………………………………..52

نمودار 4-21- مقایسه میانگین عملكرد اسانس برداشت دوم………………………………………………………………………………..53

نمودار 4-22- مقایسه میانگین عملكرد اسانس برداشت سوم……………………………………………………………………………….54

نمودار 4-23- مقایسه میانگین عملكرد اسانس مجموع سه برداشت……………………………………………………………………55

نمودار 4-24- مقایسه میانگین عملكرد دانه………………………………………………………………………………………………………….57

نمودار 4-25- مقایسه میانگین عملكرد روغن……………………………………………………………………………………………………….58

نمودار 4-26- مقایسه میانگین درصد روغن………………………………………………………………………………………………………….60

نمودار 4-27- مقایسه میانگین شاخص برداشت سالیانه گل…………………………………………………………………………………63

نمودار 4-28- مقایسه میانگین شاخص برداشت سوم گل…………………………………………………………………………………….64

نمودار 4-29- مقایسه میانگین شاخص برداشت اسانس برداشت اول…………………………………………………………………..65

نمودار 1-30- مقایسه میانگین شاخص برداشت اسانس برداشت سوم…………………………………………………………………65

نمودار 4-31- مقایسه میانگین شاخص برداشن روغن دانه………………………………………………………………………………….66

نمودار 4-32- مقایسه میانگین بیوماس برداشت یك…………………………………………………………………………………………….68

نمودار 1-33- مقایسه میانگین بیوماس برداشت سوم…………………………………………………………………………………………..68

نمودار 4-34- مقایسه میانگین سطح برگ برداشت پنجم…………………………………………………………………………………….70

نمودار 4-35- مقایسه میانگین وزن خشك برگ برداشت اول……………………………………………………………………………..72

نمودار 4-36- مقایسه میانگین وزن خشك ساقه برداشت سوم……………………………………………………………………………74

نمودار 4-37- مقایسه میانگین وزن خشك ساقه برداشت پنجم………………………………………………………………………….74

نمودار 4-38- مقایس
ه میانگین آهن برگ………………………………………………………………………………………………………………77

نمودار 4-39- مقایسه میانگین فسفر برگ…………………………………………………………………………………………………………….78

نمودار 4-40- مقایسه میانگین آهن دانه……………………………………………………………………………………………………………….78