پاورپوینت بررسی اهمیت كنترل مواد غذایی در سطح عرضه و برنامه های آینده
دانلود پاورپوینت با عنوان بررسی اهمیت كنترل مواد غذایی در سطح عرضه و برنامه های آینده در قالب ppt، قابل ویرایش و در حجم 33 اسلاید شامل مقدمه، بهداشت محیط و بیماریهای مرتبط غذا، خطرات مرتبط با مواد غذایی، خطرات میكروبی، خطرات شیمیایی، عدم كفایت تغذیه ای، آلرژی ها و عدم تحمل مواد غذایی، باسیلوس سرئوس، ویبریوكلرا، كلستریدیوم بوتولینم، اشریشیا كلی، ا
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 878 کیلو بایت |
| تعداد صفحات | 33 |
مشخصات فایل:
عنوان: پاورپوینت بررسی اهمیت كنترل مواد غذایی در سطح عرضه و برنامه های آینده
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 33 اسلاید
فهرست مطالب:
مقدمه
بهداشت محیط و بیماریهای مرتبط غذا
خطرات مرتبط با مواد غذایی
خطرات میكروبی
خطرات شیمیایی
عدم كفایت تغذیه ای
آلرژی ها و عدم تحمل مواد غذایی
باسیلوس سرئوس
ویبریوكلرا
كلستریدیوم بوتولینم
اشریشیا كلی
استافیلوكوكوس اورئوس ( طلایی )
زمان های نمونه برداری در سطح عرضه
نگهداری مواد غذایی باقیمانده از نوع نمونه
حمل و نقل و نگهداری نمونه ها
نمونه برداری از سطوح و وسایل
سیاستهای ملی کنترل بهداشتی مواد غذایی در سطح عرضه
قسمتی از متن پاورپوینت:
تأمین سلامت غذا در كنار تلاش برای تهیه غذا اهمیتی دو چندان دارد . مسئولیت مهم دولت ها تأمین سلامت زنجیره غذایی از مزرعه تا سفره است و برای عملی كردن آن همكاری بین بخشی وسیعی لازم بوده و هر بخشی وظایف خود را باید بدرستی انجام دهد.
پدیده جهانی شدن و افزایش مسافرت ها و توسعه گردشگری و همچنین افزایش مصرف غذا در خارج از منزل در جوامع مختلف بیماریهای منتقله از غذا را به عنوان یك مشكل بهداشتی جهانی مطرح كرده است .
مواد غذایی از تولید تا سفره دچار تغییرات زیادی شده است و با عوامل مختلفی در تماس می باشد بنابراین به جهت حفظ سلامت غذا و عرضه مواد غذایی سالم نیازمند به كنترل مستمر می باشد. یكی از مراحل مهم كنترل بهداشتی مواد غذایی در سطح عرضه می باشد .
مطالب زیر را حتما بخوانید:
قوانین ارسال دیدگاه در سایت