پایان نامه بررسی اثرات تنش خشكی در مراحل انتهایی رشد بر صفات زراعی و شاخص‌های رشد ارقام بهاره كلزا

پایان نامه بررسی اثرات تنش خشكی در مراحل انتهایی رشد بر صفات زراعی و شاخص‌های رشد ارقام بهاره كلزا

فهرست مطالب

عنوان صفحه

چکیده…………………………………………………………………………………………………………. 1

مقدمه………………………………………………………………………………………………………….. 3

فصل اول: كلیات………………………………………………………………………………………….. 6

1-1- تاریخچه………………………………………………………………………………………………. 7

1-2- كلیاتی دربارة كلزا………………………………………………………………………………….. 8

1-3- اهمیت وجایگاه كلزا در ایران……………………………………………………………………. 10

1-4- سطح زیركشت، تولید وعملكرد كلزا در جهان و ایران…………………………………….. 12

1-5- تركیب شیمیایی دانه كلزا………………………………………………………………………….. 14

1-6- خصوصیات گیاه شناسی…………………………………………………………………………… 16

1-6-1- ریشه……………………………………………………………………………………………. 16

1-6-2- ساقه…………………………………………………………………………………………….. 17

1-6-3- برگ…………………………………………………………………………………………….. 18

1-6-4- گل………………………………………………………………………………………………. 18

1-6-5- میوه……………………………………………………………………………………………… 18

1-6-6- دانه كلزا……………………………………………………………………………………….. 19

1-7- مراحل فنولوژی……………………………………………………………………………………… 19

1-8- اكولوژی كلزا………………………………………………………………………………………… 19

1-9- كاشت ………………………………………………………………………………………………… 22

1-9-1- آماده سازی زمین…………………………………………………………………………….. 22

1-9-2- تاریخ كاشت………………………………………………………………………………….. 22

1-9-3- میزان بذر وتراكم بوته………………………………………………………………………. 23

1-9-4- عمق و ابعاد كاشت………………………………………………………………………….. 23

1-9-5- روش كاشت………………………………………………………………………………….. 23

1-10- داشت……………………………………………………………………………………………….. 24

1-10-1- نیازهای غذایی……………………………………………………………………………… 24

1-10-2- علف‌های هرز………………………………………………………………………………. 24

1-10-3- آفات و بیماری‌ها………………………………………………………………………….. 25

1-11- برداشت…………………………………………………………………………………………….. 26

1-11-1- خرمن كوبی…………………………………………………………………………………. 26

1-12- انبار كردن…………………………………………………………………………………………… 27

فصل دوم : بررسی منابع…………………………………………………………………………………. 28

2-1- تنش…………………………………………………………………………………………………… 29

2-2- تنش خشكی یا تنش آبی…………………………………………………………………………. 29

2-3- مكانیزم‌های مقاومت به خشكی………………………………………………………………….. 30

2-4- تنظیم اسمزی………………………………………………………………………………………… 33

2-5- تأثیر تنش خشكی بر رشد برگ…………………………………………………………………. 34

2-6- تأثیر تنش خشكی بر رشد ساقه و برگ……………………………………………………….. 35

2-7- عكس العمل كلزا در برابر تنش خشكی ورژیمهای رطوبتی………………………………. 36

2-8- تأثیر تنش خشكی بر عملكرد دانه………………………………………………………………. 39

2-9- تأثیر تنش خشكی بر اجزای عملكرد…………………………………………………………… 41

2-9-1- تعداد خورجین در گیاه بوته……………………………………………………………….. 41

2-9-2- تعداد دانه در خورجین……………………………………………………………………… 42

2-9-3- وزن هزار دانه………………………………………………………………………………… 43

2-9-4- شاخص برداشت…………………………………………………………………………….. 44

2-10- تأثیر تنش خشكی بر صفات كیفی……………………………………………………………. 45

2-10-1- درصد روغن دانه………………………………………………………………………….. 45

2-11- تجزیه و تحلیل رشد……………………………………………………………………………… 46

2-11-1- تجمع ماده خشك…………………………………………………………………………. 48

2-11-2- شاخص سطح برگ……………………………………………………………………….. 49

فصل سوم : مواد و روش ها……………………………………………………………………………. 51

3-1- مشخصات محل اجرای آزمایش………………………………………………………………… 52

3-2- مشخصات آزمایش…………………………………………………………………………………. 52

3-2-1- معرفی تیمارها…………………………………………………………….
………………….. 52

3-2-2- طرح آزمایشی………………………………………………………………………………… 53

3-2-3- تجزیه آماری………………………………………………………………………………….. 54

3-3- عملیات زراعی………………………………………………………………………………………. 54

3-3-1- آماده سازی زمین…………………………………………………………………………….. 54

3-3-2- کاشت………………………………………………………………………………………….. 54

3-3-3- داشت………………………………………………………………………………………….. 55

3-3-4- برداشت………………………………………………………………………………………… 55

3-4- برآورد شاخص های رشد………………………………………………………………………… 55

3-4-1- نمونه برداری………………………………………………………………………………….. 56

3-4-2- تعیین سطح برگ…………………………………………………………………………….. 56

3-4-3- تعیین وزن خشك برگ و وزن خشك كل…………………………………………….. 56

3-5- اندازه گیری صفات كمی………………………………………………………………………….. 56

3-6- اندازه گیری صفات كیفی مورد مطالعه…………………………………………………………. 58

3-6-1- تعیین درصد روغن دانه……………………………………………………………………. 58

3-7- تعیین مراحل فنولوژیکی………………………………………………………………………….. 59

فصل چهارم : نتایج و بحث…………………………………………………………………………….. 60

4-1- تأثیر تنش خشكی بر ویژگیهای مورفولوژیكی، ساختاری و زراعی……………………… 61

4-1-1- ارتفاع بوته…………………………………………………………………………………….. 61

4-1-2- تعداد شاخه فرعی در بوته…………………………………………………………………. 64

4-1-3- قطر ساقه………………………………………………………………………………………. 67

4-1-4- طول خورجین ساقه اصلی…………………………………………………………………. 70

4-1-5- طول خورجین شاخه فرعی………………………………………………………………… 73

4-1-6- طول خورجین بوته………………………………………………………………………….. 76

4-1-7- تعداد خورجین در ساقه اصلی……………………………………………………………. 79

4-1-8- تعداد خورجین در شاخه فرعی…………………………………………………………… 83

4-1-9- تعداد خورجین در بوته…………………………………………………………………….. 87

4-1-10- تعداد دانه در خورجین ساقه فرعی…………………………………………………….. 91

4-1-11- تعداد دانه در خورجین شاخه فرعی…………………………………………………… 94

4-1-12- تعداد دانه در خورجین……………………………………………………………………. 98

4-1-13- وزن هزار دانه………………………………………………………………………………. 102

4-1-14- عملكرد دانه…………………………………………………………………………………. 105

4-1-15- عملكرد بیولوژیك…………………………………………………………………………. 109

4-1-16- شاخص برداشت…………………………………………………………………………… 113

4-2- تأثیر تنش خشكی بر روی صفات كیفی………………………………………………………. 116

4-2-1- درصد روغن دانه……………………………………………………………………………. 116

4-2-2- عملكرد روغن دانه………………………………………………………………………….. 120

4-3- تأثیر تنش خشكی بر روی شاخص‌های رشد………………………………………………… 124

4-3-1- وزن خشك كل گیاه………………………………………………………………………… 124

4-3-1-1- روندتغییرات وزن خشک کل گیاه درشرایط آبیاری معمول وتنش کم آبی…………….. 124

4-3-1-2- روند تغییرات وزن خشک کل ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول………. 125

4-3-1-3- روند تغییرات وزن خشک کل ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی…………. 126

4-3-2- وزن خشك برگ…………………………………………………………………………….. 128

4-3-2-1- روند تغییرات وزن خشک برگ در شرایط آبیاری معمول و تنش کم آبی.. 128

4-3-2-2- روند تغییرات وزن خشک برگ ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول…….. 129

4-3-2-3- روند تغییرات وزن خشک برگ ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی………. 130

4-3-3- شاخص سطح برگ…………………………………………………………………………. 131

4-3-3-1-روندتغییرات شاخص سطح برگ ارقام کلزادرشرایط آبیاری معمول وتنش کم آبی….. 131

4-3-3-2-روندتغییرات شاخص سطح برگ ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول……. 132

4-3-3-3- روند تغییرات شاخص سطح برگ ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی……. 133

4-4- همبستگی ساده صفات مورد مطالعه…………………………………………………………….. 134

4-5- نتیجه گیری كلی…………………………………………………………………………………….. 138

4-6- پیشنهادات……………………………………………………………………………………………. 139

فهرست منابع……………………………………………………………………………………………….. 140