پایان نامه بررسی روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیك و فیزیولوژیك برنج
پایان نامه بررسی روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیك و فیزیولوژیك برنج
| دسته بندی | کشاورزی |
| فرمت فایل | zip |
| حجم فایل | 2.201 مگا بایت |
| تعداد صفحات | 98 |
مقدمه |
1 |
| فصل اول – كلیات | 3 |
| 1-1- سطح زیر كشت و میزان تولید در دنیا و ایران | 4 |
| 1-2- سابقه كشت برنج در ایران | 6 |
| 1-3- گیاهشناسی برنج | 6 |
| 1-3-1- نوع ژاپونیكا | 7 |
| 1-3-2- نوع ایندیكا | 7 |
| 1-3-3- نوع جاوائیكا | 7 |
| 1-4- سیستمهای كشت برنج | 7 |
| 1-5- فیزیولوژی و مراحل رشد برنج | 10 |
| 1-6- فنولوژی و مراحل رشد برنج | 11 |
| 1-6-1- مرحلة رویشی | 11 |
| 1-6-2- مرحلة زایشی | 12 |
| 1-6-3- مرحلة رسیدگی | 13 |
| 1-7- آب در گیاه | 14 |
| 1-8- آبیاری در برنج | 15 |
| عنوان | صفحه |
| 1-8-1- روش آبیاری غرقاب دائم | 15 |
| 1-8-2- روش آبیاری متناوب | 16 |
| 1-8-3- آبیاری برنج براساس مراحل مختلف رشد | 17 |
| 1-9- اثر كمبود آب | 19 |
| فصل دوم – بررسی منابع | 24 |
| 2-1- عملكرد | 25 |
| 2-2- اجزای عملكرد | 29 |
| 2-3- عملكرد بیولوژیكی | 34 |
| 2-4- راندمان مصرف آب | 34 |
| 2-5- شاخص برداشت | 37 |
| 2-6- فتوسنتز | 37 |
| 2-7- ماده خشك | 40 |
| 2-8- سرعت رشد محصول و سرعت رشد نسبی | 41 |
| 2-9- فواصل آبیاری و مقدار آب مصرفی | 43 |
| 2-10- مقاومت به خشكی | 46 |
| 2-11- كیفیت و پروتئین دانه | 48 |
| 2-12- شاخص سطح برگ | 49 |
| – منابع | 51 |
مقدمه:
برنج به عنوان غذای اصلی حدود نیمی از جمعیت جهان به شمار میآید و به همین دلیل این محصول یكی از مهمترین منابع اصلی تأمین كننده نیاز غذایی جهان است (56،71). طبق آمار فائو مصرف سرانه برنج در كشورهای مختلف بین 2/4 تا 1/102 كیلوگرم متغیر است و معمولاً كشورهای عمده تولید كننده برنج مصرف كنندگان عمده نیز هستند و تا حدی بین تولید و مصرف آنها موازنه وجود دارد. ولی در كشور ما متأسفانه این توازن برقرار نیست و ایران به عنوان یازدهمین كشور تولید كننده برنج، سومین وارد كننده در جهان است (11). برنج در كشور ما بعد از گندم دومین كالای مصرفی از نظر مقدار و تنها غلهای است كه منحصراً برای تغذیه انسان كشت میشود و در حدود نصف جیره غذائی 1/6 میلیارد نفری از جمعیت دنیا را تشكیل میدهد (11) و در بخش عظیمی از قارة آسیا تأمین كننده بیش از 80% كالری و 75% پروتئین مصرفی مردم است. در كشور ما نیز به طور متوسط، روزانه 14% نیاز به انرژی از طریق برنج تأمین میشود (11). این گیاه در بین گیاهان عمده زراعی دارای خصوصیات منحصر به فردی از نظر مصرف آب است (رشد در شرایط غرقابی، غیرغرقابی و دیم). آب اولین و اساسیترین عامل محدود كننده تولید محصولات كشاورزی است. كمبود آب كه به بحران قرن حاضر موسوم شده است باعث گردید دانشمندان و محققان تلاشهای وسیعی را در جهت یافتن راه حلهای مناسب برای افزایش توان تولید واحد آب مصرفی آغاز نمایند.
با توجه به محدودیت منابع آبی در كشورمان، افزایش جمعیت، نیاز روزان كشور به امنیت غذایی و پایین بودن راندمان آبیاری در مزارع، ضروری است كه برنامهریزی دقیقی برای استفاده بهینه از منابع موجود صورت گیرد. در این راستا هرگونه تلاش در بخش كشاورزی به عنوان بزرگترین مصرف كننده آب و بخصوص برنج به عنوان پرمصرفترین گیاه و رایجترین كشت در شمال كشور كه 80 تا 85% سطح زیر كشت برنج كشور را تشكیل میدهد قابل توجه و تقدیر است.
بنابراین در كشور ما باید تولید به ازای هر واحد آب مصرفی جایگزین تولید در واحد سطح ملاك ارزیابیها قرار گیرد. در حال حاضر به ازای هر متر مكعب آب مصرفی در بخش كشاورزی معادل 7/0 كیلوگرم محصول تولید میشود كه این رقم در كشورهای پیشرفته حدود 2 كیلوگرم است (18). برای رسیدن به این ركورد، كاراترین راهحل، افزایش بازده آبیاری و بهینهسازی مصرف آب میباشد.
مدیریت آبیاری به عملیات اجرایی در یك تحقیق تحت بهرهبرداری گفته میشود كه منتج به سود بیشتر كشاورزی گردد. این بررسی با تنظیم برنامه آبیاری جهت حصول عملكرد مناسب بر روی ارقام محلی (حسنی، بیتام) صورت گرفته است. ارقام محلی علیرغم عملكرد كم، به دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه، پخت و خوراك مطلوب و عطر و ط
عم مطبوع دارای بازارپسندی خوبی هستند و شناخت این ارقام و پی بردن به خصوصیات بارز آنها میتواند كمك مؤثری در تولید ارقام اصلاح شده بنماید. این تحقیق در راستای اهداف زیر به اجرا درآمد:
– كاهش تلفات آب در آبیاری برنج
– افزایش راندمان كاربرد آب
– بررسی واكنش ارقام به كم آبیاری
– بهبود مدیریت آبیاری صفات فیزیولوژیكی با توجه به اعمال تیمارها
امید است نتایج حاصل بتواند در پیشبرد برنامههای زراعی و آبیاری مورد استفاده قرار گیرد.
مطالب زیر را حتما بخوانید:
قوانین ارسال دیدگاه در سایت